Dear_Don_Dear_Daughter_Lagu (click here)

Tak sengaja membuka file – file lama, dan kemudian membuka file ini, betapa membuat hati ini merasa banyak dosa kepada kedua orang tua. Begitu angkuhnya diri ini yang kadang lupa betapa besar kasih sayang dan pengorbanan kedua orang tua hingga menjadikan diri seperti saat ini. Semoga video ini bisa mengingatkan teman – teman betapa besar cinta kedua orang tua kita.

Di momen Idul Fitri ini, mari menundukkan diri, memohon maaf dan membuka pintu maaf bagi sesama, terutama bagi kedua orang tua. Papa (disana) dan Mama, Anna minta maaf atas segala khilaf dan kesalahan. Anna hanyalah anak manusia yang tak luput dari dosa, mungkin ada perkataan dan tingkah laku yang kurang berkenan, atau ketidaksabaran dalam menghadapi pertanyaan – pertanyaan mama. Love you forever Mam. *kisses and hugs

Love You,

Anakmu

Filed under: cerita si Fitri ]]> http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/08/28/love-you-mom/feed/ 0 anna mom http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/08/28/cerita-dari-lansing/ http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/08/28/cerita-dari-lansing/#comments Sat, 27 Aug 2011 18:58:07 +0000 Fitrianna Cahyaningrum http://fitriistrifajar.wordpress.com/?p=224 ]]> Ini kali pertama saya meninggalkan negeri tercinta. And its amazing to know I would go to USA, negeri Paman Syam yang banyak orang ingin kunjungi. Sekali merengkuh dayung, dua tiga pulau terlampaui, saya kesana tidak hanya menuntut ilmu, mengikuti training di Michigan State University – Lansing tentang Food safety, tetapi juga untuk mengetahui dan belajar tentang negeri orang.

Lansing, kota yang sepi, jauh dari bayangan saya tentang USA. Adalah ibu kota dari negara bagian Michigan yang menjadi kota pelajar, dimana sebagian kotanya dimanfaatkan sebagai kampus. Terdapat 47000 pelajar yang berasal dari 100 negara dan 5000 diantaranya merupakan international students. Jadi dapat dibayangkan kalau sebagian besar yang tinggal dikota ini adalah mahasiswa, dan wajar saja kota ini sepi, karena saat itu sedang berlangsung liburan musim panas (summer vacation).

The weather

Padahal saya berharap saat itu musim salju, karena sepanjang hidup belum pernah menyentuh salju. But it was summer, and so amazing could see the sun went down at 9.30 pm. Its such a miracle. Dan bersyukurnya belum masuk waktu Ramadhan, karena waktu puasanya akan lebih panjang dari biasanya . Walau pun summer, suhu disana cukup dingin, pastinya lebih dingin dari Jakarta, apalagi beberapa kali terjadi badai, so its more comfortable if I wear jacket.

Friends

Saya sangat bahagia karena dapat mandapatkan 18 teman baru yang berasal dari 13 negara lain. I’m happy to know you all guys :

Barbados : Margaret Campbell Leslie & Cheryl Michelle Lewis

Chile : Pedro Bejares Casanueva

Colombia : Blanca Cristina Olarta Pinilla

Congo : Viviane Bekanti

Ghana : Anthony Augustus Mainoo & Victoria Amaosaebea Dakku

India : H.G. Koshia, Rini Sanyai, Surinder Kumar Kaushik

Indonesia : Fitrianna Cahyaningrum (me) & Endah Nur Wulan

Jamaica : Chanoya Tanoi Kidd & Garth Smith

Kenya : Roselida A Owuor

Malaysia : Afiedah Munir binti Mohammad

Mexico : Gabriela Garcia Olea

Nigeria : Ebreowong Ikpong Etteh

RRC : Wang Libin

Saudi Arabia : Abdullah M. Alkathery

Thanks for nice moment we‘ve shared. Singing at bus, laugh and smile also your exciting story about Bali that make me proud to be an Indonesian. Miss and hug for you all.

Lecture and Training

The training has run well, and the professor was doing professionally. Materinya bagus, dan yang membuat terkesan, fasilitas yang disediakan di kampus sangat lengkap dan menunjang semua kebutuhan kegiatan belajar dan mengajar. Sebagai contohnya, ketika kami praktikum di lab kemasan pangan, lab nya sangat lengkap, mulai dari lab desain kemasan sampai lab uji coba ketahanan kemasan. Sepertinya belum ada di Indonesia. Dan ternyata banyak disponspori oleh beberapa perusahaan pangan yang juga membutuhkan inovasi dibidang kemasan pangan. Its such a win-win solution.

Ketakjuban saya tidak berhenti disana. Ketika praktikum di lab meat and poultry, fasilitas labnya sangat mendukung, mulai dari penerimaan daging dan unggas sampai menjadi potongan daging yang siap masak dan dikonsumsi. Fasilitas yang sudah cukup digunakan sebagai perusahaan pengolahan daging dan unggas. Dan saya berharap nantinya universitas di Indonesia juga dilengkapi dengan fasilitas lengkap seperti disana.

Satu hal lagi yang membuat saya bangga, karena beberapa pengajar disana beberapa kali pergi ke Institut Pertanian Bogor (kampus saya dulu) untuk belajar tentang ilmu pertanian. Wow, ternyata saya tidak salah memilih universitas .

Food and Culinary

Mungkin faktor makanan adalah satu – satunya yang membuat saya tidak betah disana. Disana kami diberikan kebebasan dalam memilih makanan, jadi setiap makan siang kami selalu makan di kantin kampus. Seperti yang sudah saya perkirakan, pasti akan mengalami kendala dalam menemukan makanan. Sebagai seorang muslim, satu hal yang paling menjadi perhatian adalah sangat sulit menemukan makanan halal disana. Jadi yang bisa saya makan hanyalah buah, mie instan dengan bumbu halal, salad, telur, pizza keju dan susu. Benar saja, ketika kuliah di fakultas Meat and Poultry, the profesor told us that no meat in Lansing is cut with halal way. Untungnya saya bawa tempe kering buatan mama tercinta, jadi sedikit tertolong ketika ingin makan khas Indonesia. Dan hebatnya, selama training saya tidak meninggalkan kebiasaan baik saya selama di tanah air, karena sama sekali tidak minum minuman bersoda, walaupun itu termasuk halal.

Sebagai orang Indonesia, hal yang sangat sulit adalah ketika nasi sebagai hal yang langka. Kebanyakan mereka lebih menyukai makan roti dan sejenisnya. Pernah dua kali disediakan makan malam, pertama makanan khas India dan China. Baru kali pertama juga saya menikmati makanan India. Anyway, dikeduanya saya menemukan nasi. Thanks god, dan malam itu saya bisa tidur dengan nyenyak.

Ferguson Park

Ini adalah cerita tentang tiga sahabat, Fitri, Endah dan Pedro (sahabat kami dari Chile). Di hari terakhir kami memutuskan untuk pergi bersama ke sebuah taman kota, Ferguson Park. Kami harus berjalan selama 30 menit dari hotel ke taman tersebut karena bus di kota hanya datang setiap satu jam, sedangkan saat itu waktu sudah menunjukkan pukul setengah delapan, dan kami tidak mau melewatkan matahari di taman. Karena badai malam sebelumnya, Ferguson Park banjir. Saya kira banjir hanya ada di Indonesia saja, tapi ternyata disana juga banjir. Tapi bedanya, daerah serapan air disana banyak, jadi tidak khawatir akan menggenangi tempat tinggal warga. Namun sepertinya hanya kami yang sedikit kecewa, tapi bebek – bebek liar itu menikmati air yang lebih tinggi dari sungai seperti biasanya.

Kekecewaan kami tidak berlangsung lama, karena di seberang Ferguson Park ada taman yang tidak kalah indah dan luas. Disana kami menikmati permainan saat kecil. Mungkin sebagian orang menganggap a bit childish, but we didn’t care. Saat matahari menjelang, perlahan kunang – kunang mulai berkilauan, look like they tried to teach us to dance. Kami menangkapnya satu persatu dan menaruhnya di botol air mineral dan keep them glowing. Dan hal yang lebih amazing, kami menjumpai tiga ekor rusa liar, kami berusaha mengejarnya, namun mereka menyadari keberadaan kami dan pergi meninggalkan kami. Wow, what a nice moment. Sayangnya itu hari terakhir kami dan besok kami harus berpisah. So sad to say good bye.

Kuliner lagi dan lagi. Kali ini Cirebon pemberhentian saya. Sebelum dimulai perjalanan memang sudah membuat list makanan yang harus dicoba. Here it is the list :

- Empal Gentong

- Nasi jamblang

- Udang-udangan

Hari pertama disana tidak menemui satupun dari ketiga jenis makanan itu. kemudian meniatkan diri untuk berburu makanan itu dihari kedua. Thanks God bertemu dengan teman asli orang Cirebon, maka dibawalah saya ke warung makan empal gentong di daerah Jalan Trusmi. Daftar menu yang ada antara lain empal gentong, empal asem, sate kambing muda. Mmmhhh, look delicious. (Yup, its absoluterly right!) tapi saya justru tidak menemui empal gentong, karena sekarang yang menjadi favorit disana adalah empal asam. Pertanyaan saya adalah apa bedanya dengan empal gentong. Sekedar mengingatkan bagi yang sudah pernah makan empal gentong, yaitu makanan berkuah bersantan dengan rasa khas Cirebonan. Nah, ternyata empal asem itu mirip seperti empal gentong, tapi tidak bersantan dan seperti namanya, rasanya asam karena ditambahkan belimbing wuluh dalam bumbunya. Mmmmhhh, memang nikmat, apalagi dinikmati saat siang hari bolong, ditambah perut lapar, yummmyy pisan deh! nikmatnya dobel – dobel karena makannya ditambah sate kambing muda, yang empuk dan gurih karena lemaknya. Dua jempol deh!

Dan malam harinya, tibalah saatnya untuk mencicipi the famous nasi jamblang. Jreng jreng, dan penasaran saya pun terjawab tentang apa itu nasi jamblang. Sedikit gambaran,adalah nasi yang dibungkus dengan daun jati (yang batangnya dijadikan berbagai macam furniture) dengan porsi kecil (saya makan dua!) dan lauk pauk yang buanyaaaak, boleh pilih sesuka hati, mulai dari tempe, tahu, cumi, telur, dan banyak lagi. Sambalnya juga khas, karena tidak seperti sambal kebiasaan yang diulek, tapi dicacah halus dan sedikit diberi ditumis minyak. pastinya rasanya nampol banget. Dan harganya tidak perlu merogoh kocek dalam. Its perfect!

Namun, belum disebut ke Cirebon kalau belum coba udangnya (seperti kata Mr. Bob di chat, huhuhu… i really enjoy to try every food, Pak Bob!) Semoga saja besok saya bisa mencicipi si Mr. Udang yang menggoda itu. Haruuuuus!!!

Filed under: cerita si Fitri ]]> http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/06/27/214/feed/ 0 anna nasi jamblang http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/05/27/sedang-bosan/ http://fitriistrifajar.wordpress.com/2011/05/27/sedang-bosan/#comments Fri, 27 May 2011 15:13:43 +0000 Fitrianna Cahyaningrum http://fitriistrifajar.wordpress.com/?p=208 ]]> Hari sudah beranjak malam, mata-mata orang di ruang rapat ini sudah mulai melayu. Berbeda dengan saya. Bukan berarti saya masih segar mengikuti rapat ini, tapi karena pikiran saya sudah melayang jauh dari ruang ber-AC ini.

Bosaaaan… Apalagi diiming-imingi oleh salah satu Bos untuk karokean setelah rapat ini. Pikiran saya sudah melayang-layang dan berhenti di ****Vista atau *****Puppies. Duh,pikiran nakal ini mengganggu saya. Tapi bos-bos saya sepertinya masih betah untuk berlama-lama bicara serius.

Saya melihat sebelah kanan saya. Gadis berbaju ungu itu pun sudah mulai surfing ke dunia khayal dengan jarinya, sampai-sampai bertanya ke mbah Google atas keberadaan namanya di dunia maya. Fikirannya sepertinyaa beriringan dengan saya sudah sampai ke tempat karokean, hihihihi…

Tapi sepertinya malaikat sedang berada disamping kiri saya. Teman saya yang satu ini tampaknya masih semangat dengan pendapat-pendapatnya ke forum. Ah, maaf saat ini saya tidak ingin bergabung dengan anda.

Baiklah temans. Mari kita berdoa untuk segera mengakhiri rapat ini. karena saya mulai Bosan….

Berangkat dari lima tahun yang lalu, saat real estate expo di Balai Kartini. Mencari sebuah hunian yang cukup layak dan sesuai dengan kondisi keuangan kami waktu itu. Saya dan calon suami akhirnya memutuskan untuk membelinya secara kredit (KPR) sebuah rumah di Villa Gading Harapan Bekasi Utara. Pertimbangan kami mengambil rumah itu selain harga yang terjangkau juga karena lingkungannya yang nyaman, asri, lingkungan islami (dekat dengan ponpes) dan tidak jauh dari rumah orang tua di Priok.

Sebelum menikah kami memutuskan untuk menempati dua bulan setelah menikah. Dua bulan itu kami habiskan di PIM (Pondok Indah Mertua-kata suamiku). Dua bulan berjalan, namun tidak tega meninggalkan mama kesepian di rumah. Selang 3 tahun setelah menikah kami memutuskan untuk merenovasi rumah, dan kami pindah ke rumah itu September 2010.

Namun, belum setahun kami tempati, lelah rasanya karena jarak ke kantor cukup memakan waktu lama. Satu setengah jam kutempuh dengan motor setiap harinya. Hal ini sangat berpengaruh terhadap fisik kami. Apalagi kami sampai sekarang belum memiliki anak dan berniat untuk melakukan program kehamilan. Kemudian dengan berat hati kami hendak menjual rumah ini. Sangat berat memang mengingat susah payah perjuangan mendapatkan rumah ini dan membangun rumah ini dengan perencanaan yang matang dan kasih sayang. But decision have to be made. Semoga ini keputusan terbaik yang kami ambil. Amien.

 *ditulis untuk detik-detik kebersamaan penulis bersama rumah ini

“Apa jadinya kalau sayur asam tanpa asam atau  jus jambu nggak pakai jambu? Pasti jadinya bukan  sayur asam atau jus jambu lagi”

Beberapa hari yang lalu, saya berada di Mataram dalam rangka dinas bersama bos. Bos saya yang satu ini memang unik. Dalam hal kuliner, dia sangat pemilih, tidak seperti saya yang apa saja doyan. Malam itu, kami berniat keluar untuk mencari makanan di sekitar hotel. Pilihan jatuh ke salah satu tenda yang menjual makanan khas Jawa Timur. Rupanya, dia memang sangat menggemari makanan khas Jawa Timur, terutama Rujak Cingur.

Dalam Bahasa Jawa kata “cingur” berarti “mulut”, yaitu irisan moncong sapi rebus yang menjadi bahan utama dalam Rujak Cingur dan biasanya dicampur dengan irisan beberapa jenis buah-buahan seperti timun, bengkuang, mangga, muda, nanas, kedondong, dan ditambah lontong, tahu, tempe serta sayuran-sayuran seperti kecambah/tauge, kangkung dan kacang panjang. Kemudian disiram dengan bumbu kacang, cabai dan ditambah petis sebagai bumbu khasnya.

Tanpa pikir lagi, dia memesan Rujak cingur. Come on Bos, here’s Mataram, not Surabaya.. Rujak Cingur? Not a right choice… but, this is him… okay, lets try. And I choose Lontong Balapan (Next time ill tell you bout Lontong Balapan), couse I never test it before.

And, This is it, makanan pun siap. Kami mulai makan, dan aku pun penasaran ingin mencoba seperti apa rujak cingur di Mataram ”Mas, mau icip cingurnya dong”. Saat mengaduk – aduk mencari cingur, ibu penjual tersentak kaget  mendengar saya berkata seperti itu dan teringat sesuatu, kemudian dia berkata ”Mas, maaf, cingurnya ketinggalan”, sentak kami berpandangan dan tertawa geli mendengarnya, ”Hahaha, rujak cingur tanpa cingur, apa jadinya, Rujak doang dong”. Si ibu penjual tersipu malu melihat kami tertawa lepas.

Malam itu, lembayung sore yang merah semakin menyemarakkan hari yang begitu indah di hati nenek. Sebentar lagi suara azan magrib akan menyusul lembayung melukiskan kalimat-Nya di langit. Seperti biasa Nenek duduk berdua dengan kakek menikmati sore di ruang tengah rumah itu. Tubuh kakek yang sedikit lemas tidak menyurutkan semangatnya untuk menapaki sisa hari itu. Dengan kasih sayangnya nenek menyuapi kakek dengan lembut dengan senyum yang terpatri di wajahnya.

Allah Maha Penjaga Rahasia. Tidak ada seorang pun yang tau keindahan sore itu akan berubah menjadi luapan tangis bagi Nenek. Saat sedang menikmati makannya, kakek mengeluhkan dadanya yang semakin sesak, sambil memegangi dadanya. Nenek yang melihatnya pun tak tega, dan mendekap kakek yang perlahan bersandar dalam peluknya dan rebah dalam pangkuan. Mata mereka saling menatap, seakan saling berbicara, mencurahkan rasa sayang mereka satu sama lain. Perlahan mata kakek terpejam untuk selamanya. Nenek mulai panik dan air mata mulai menetes, dia pun berteriak memanggil nama kakek seraya beristigfar dan bertakbir, semakin lama semakin kencang. Memecah keheningan dan membelah suara azan magrib yang mulai berkumandang. Tetangga mulai berkumpul. Memeluk nenek yang masih terpaku pandang atas tubuh yang terkulai dalam pangkuannya. Mengajaknya beristigfar untuk menyadarkannya bahwa kakek telah pergi dan meninggalkannya untuk selamanya.

Sore itu beberapa minggu kemudian…

Sepulang kerja, saya melihat nenek duduk sendiri di depan rumahnya. Walau lelah, saya sempatkan mengobrol dengannya. Seperti ngalir, nenek mulai mencurahkan isi hatinya.

Nenek kangen sama kakek, setiap saat disetiap jengkal rumah ini pasti ada kenangan bersama kakek. Setiap pagi nenek bangun jam 4 untuk memasak sarapan dan menyiapkan pakaian serta semua kebutuhan kakek sebelum pergi kerja. Waktu dulu sewaktu nenek sedang memasak, sesekali kakek menggoda dari belakang, sekarang setiap nenek masak, sering menoleh ke belakang, dan tidak ada seorangpun disana. Setiap nenek melihat meje makan, terasa aneh karena tidak ada kakek lagi.

Setiap hari nenek menunggu kakek pulang kerja dan sudah menyiapkan air mandi dan makan malam untuknya. Dan kadang, sepulang kerja, sewaktu nenek nonton tivi, kakek mengagetkan nenek dengan menaruh muka disamping nenek dari belakang, dan kami pun tertawa.

Sampai pada hari itu, nenek nggak menyangka akan berpisah dengan kakek untuk selamanya. Padahal siang harinya kami masih memancing bersama, tertawa, tatapannya masih teringat. Sampai sore harinya, dia pergi selama-lamanya, tepat dipangkuan nenek.

Nenek tidak sanggup lagi tinggal dirumah ini, karena membuat nenek sedih setiap teringat kakek. Nenek harus pindah dari rumah ini. Biarkan nenek meninggalkan semua kenangan bersama rumah ini.

Mata nenek nanar, tatapannya melayang jauh dalam kenangannya. Satu lagi pelajaran hidup dari nenek. Nenek tetap setia menemani kakek sampai menghembuskan nafas terakhirnya. Romantisme itu terjalin dari waktu ke waktu sampai pada akhir menutup mata. Sebuah drama hidup yang jarang terjadi, perlu perjuangan untuk mempertahankannya.

Sabar ya Nek, semoga Allah mempertemukan kalian berdua lagi pada kehidupan selanjutnya di akhirat.

Saatnya bumi kembali lagi dan siap berotasi dari poros awalnya

Satu januari, titik nol peringatan yang selalu menghadirkan efouria

Bagiku, bukan bunyi terompet, atau petasan yang meluapkan kegembiraan hari ini

Tapi satu “kesempatan” lagi, hanya Engkau yang bisa memberikannya

Tuhan, terima kasih telah kau izinkan aku bertemu lagi dengan pergantian tahun ini

Lembaran terakhir 2010 pun telah terisi penuh. Buku baru bertuliskan 2011 siap diisi dengan tulisan sang penulis. Kamu lah sang penulis itu. Kamu memiliki hak penuh untuk menulis apapun yang kamu mau dan tinta apa yang akan digunakan. Apakah kamu akan menuliskan sesuatu yang sama dengan tahun lalu, mengulangi kesalahan atau keberhasilan kamu. Atau bahkan kamu sudah menyiapkan strategi baru yang lebih super?

Tanyakan pada hati kecil kamu, biarkan jiwa menyelami fikiran, bayangkan apa yang kamu ingin capai dan catat dalam buku 2011. Biarkan mimpi-mimpi kamu berkembang hari demi hari. Tapi jangan hanya bermimpi, dan jangan biarkan kamu terlelap dalam buaian mimpi semu. Berikan ruang untuk berhenti bermimpi dan kembali lagi ke dunia nyata. Tengoklah lingkungan dan sekeliling, apa yang bisa kamu lakukan untuknya. Berkacalah, apa yang ada pada diri kamu yang bisa diberikan dan mengubah sesuatu untuk lebih baik lagi. Buatlah resolusi yang lebih segar dan dapat memberikan penerangan bagi diri.

Ah, saya begitu banyak bicara sepertinya. Tapi itu lah yang bisa saya lakukan di detik ini, tinta pertama yang saya tulis di buku 2011. Mengingatkan sahabat dan diri saya sendiri tentu saja. Dan saya percaya tidak ada satu pun yang sia sia. Allah menciptakan sesuatu pasti karena sebab. Bahkan mahluk sekecil semutpun diciptakan-Nya dengan sebab yang begitu banyak. Maka berusahalah dan berdoalah, karena Dia telah menyiapkan porsi terbaik dari kehidupan kamu yang akan diberikan-Nya hanya dengan bekerja keras.

December 28, 2010

(im a big fan of E.S Ito, thanks bang atas inspirasinya)

Rasanya malu juga bagi saya yang penggemar lumba-lumba, baru tahu kalau ada lumba-lumba yang berwarna pink. Saya kira itu hanya bonekanya saja yang dibuat warna pink tapi ternyata its not just a doll. Weeeew….

Siang tadi, setelah nonton acara di televisi tentang jalan-jalan nusantara, si reporter berenang bareng sama mahluk lucu bernama lumba-lumba. Jadi mupeng seketika, segera ingin berangkat kesana, tapi nggak tau lokasinya dimana. Iseng-iseng search di Internet, mencari lokasi dimana keberadaannya, beruntung menemukan lumba – lumba  hidung botol berwarna merah muda beredar di sebuah danau Louisiana. Subhanallah, Allahu akbar. Check this out :

Mamalia ini diambil gambarnya oleh kapten kapal charter setempat Erik Rue yang sedang mempelajari lumba-lumba sejak hewan itu pertama kali muncul Danau Calcasieu, kawasan air payau yang terletak di utara Teluk Meksiko, barat daya AS.

Sejak diketahui berbaur dengan lumba-lumba berwarna normal tahun lalu, lumba-lumba berwarna pink ini telah mengundang animo kedatangan sejumlah pengunjung ke Danau Calcasieu. Kapten Rue (42) pertama kali melihat lumba-lumba pink itu berada bersama kawanan 4 lumba-lumba lain. Salah satu lumba-lumba diketahui sebagai induk yang selalu mendampingi anaknya yang berwarna merah muda itu.

“Seperti dicat, tubuh lumba-lumba itu sepenuhnya berwarna merah muda. Aku tak pernah melihat yang seperti ini sebelumnya,” kata Kapten Rue.
“Mamalia itu berwarna pink mulai dari ujung moncong hingga ekornya dan matanya yang kemerah-merahan menunjukkan hewan ini albino. Kulitnya mulus berwarna merah muda tanpa ada bercak apapun. Aku telah memerhatikannya sekitar 40 hingga 50 kali sejak hewan itu pertama kali muncul dalam kelompok keluarganya di Jalur Kapal Calcasieu.”

Regina Asmutis-Silvia, ahli biologi senior Whale and Dolphin Conservation Society, menyebut lumba-lumba ini ‘benar-benar menawan’. “Aku tak pernah melihat seekor lumba-lumba berwarna seperti ini sepanjang karirku,” kata Regina Asmutis-Silvia.

“Manusia harus menghormati keberadaan hewan ini. Caranya adalah menyaksikan dari kejauhan, membatasi diri dalam mengamati hewan ini serta jangan memburu atau membuatnya terganggu,” tambahnya.

(sumber : http://elmosphere.com/2009/lumba-lumba-pink/)

So, check it out the picture, enjoy it ya guys…

Pada dasarnya, ada dua prinsip yang dapat diterapkan dalam proses diet. Yang pertama perhatikan apa yang kita makan dan kedua dengan melakukan olah fisik (exercise), then let see what happen to your body. Tetapi yang menjadi masalah yaitu ketika kita disibukkan dengan pekerjaan keseharian -terutama untuk yang bekerja di kantor dengan aktifitas fisik yang sangat rendah-, sesampai di rumah, merasa lelah, melihat makanan di meja yang terlihat manarik hati, langsung saja disantap bak orang kesurupan. Setelahnya, karena merasa lelah, langsung  beranjak ke tempat tidur.

Beberapa minggu yang lalu, saat iseng-iseng cari literature tentang diet, ada sebuah e-book yang menggelitik saya. Sebagai seseorang yang berkecimpung di bidang gizi, rasanya gatel banget kalau tidak berbagi. Baru membaca judulnya saja “Dieting for Idiot-101 Everyday Diet Tips To Lose Weight Fast” saya spontan mengunduhnya. Karena, walau saya belajar 4 tahun mengenai gizi, namun ternyata sangat sulit untuk menerapkan diet yang baik, terutama saya yang belakangan ini berat badan cenderung meningkat.

Banyak jenis dan tipe diet yang ditawarkan, namun bagi orang yang tidak terlalu suka dengan peraturan diet yang mengikat (seperti saya ), tulisan ini sepertinya cukup menjadi alternative jalan keluarnya. Tapi bagi kamu yang memiliki masalah dengan pencernaan, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter.

Ada beberapa poin yang menjadi kunci cara diet di e-book ini, yaitu air, zat gizi (karbohidrat, lemak, protein), serat, pola makan dan gaya hidup. Karena tips nya sangat banyak (101 tips) maka saya akan membahas jadi beberapa bagian. Okay, without spending time, langsung saja kita bahas tips-tips yang ada di buku tersebut :

A. AIR

Air sangat berperan dalam diet ini. Seperti kita tau, 2 per 3 tubuh manusia terdiri atas cairan, dan buku ini membuat strategi mengatur air dengan pola makan kita, sehingga asupan yang dibutuhkan digantikan dengan air. Berikut tips yang berkaitan dengan air :

1.    Minum banyak air.

Banyak minum air bukan hanya membuat tubuh menjadi terasa lebih sehat dan fit, tetapi juga mengurangi kecenderungan kamu untuk makan banyak. Dan berita baiknya adalah air tidak memiliki kalori sama sekali.

2.   Minum segelas air waktu bangun tidur.

Secara otomatis, kita hanya membutuhkan sarapan  dalam jumlah yang sedikit (termasuk jus yang mengandung gula), karena porsi perut sebagian telah diisi oleh air.

3.   Minum segelas air sebelum mulai makan.

Secara alami, air membutuhkan ruang dalam perut, sehingga kamu akan merasa terisi sebelum makan menu  kamu.

4.   Minumlah saat kamu makan.

Sekali lagi, ini adalah cara agar membuat perut kamu  terasa penuh. Minumlah setelah beberapa suap makanan yang kamu lahap, sehingga kamu akan merasa lebih cepat kenyang, sehinggakamu hanya makan lebih sedikit dari biasanya.

6.   Masukkan makanan yang mengandung banyak air dalam diet kamu seperti tomat dan semangka yang 90 – 95% mengandung air.

20. Cobalah untuk konsumsi teh hitam / kopi, yang sebenarnya bermanfaat. Tapi, lebih direkomendasikan teh dari pada kopi, karena kafein pada kopitidak begitu baik karena adanya alkaloid yang dapat menimbulkan efek terhadap fungsi tubuh seperti metabolisme.

Catatan : Bagi kamu yang belum terbiasa, sebaiknya jangan terlalu berlebihan atau dipaksakan, nanti perut malahan jadi kembung dan perut kosong, apalagi yang punya masalah dengan magh. Biasakan sedikit demi sedikit aja ya.

B. ZAT GIZI

* KARBOHIDRAT

—–GULA —–

5.   Jauhi  minuman berkalori, khususnya soda.

Semua minuman bersoda pasti mengandung gula, dan gula berarti kalori. Jadi, semakin kamu menjauhi soda, akan semakin baik untuk diet kamu. Boleh saja kamu minum soda, tapi pastikan yang diet soda.

7.    Makanlah buah segardaripada minum jus.

Jus seringnya ditambahkan gula, sedangkan buah segar memiliki gula alami, banyak serat dan tentu saja vitamin yang semuanya dibutuhkan untuk tubuh.

8.    Jika benar-benar menginginkan atau menyukai jus buah, maka jus buah segar lebih baik dari pada jus buah kemasan yang mengandung perasa dan pewarna. Lebih baik jika coba membuatnya sendiri, karena dapat mengontrol berapa banyak gula yang digunakan.

14. Kontrol makan yang manis.

Harus selalu diingat bahwa sesuatu yang manis umumnya mengandung kalori lebih, khususnya seperti coklat dan gula-gula.

19.  Jika minum teh atau kopi, ingat jangan terlalu menggunakan banyak gula dan krim. Teh dan kopi sendiri tidaklah mengganggu diet kamu namun jika ditambahkan gula atau krim, akan menambah kalori dan lemak. Apakah kamu tau kalau konsumsi the atau kopi dengan krim atau setidak-tidaknya 2 cube gula sama seperti makan sepotong besar cake coklat.

27. Buatlah coklat sebagai makanan yang mewah, bukan makanan rutin.

Coklat sebaiknya tidak menjadi bagian dari diet kamu. Jadi, jangan terlalu menjadikannya sebagai makanan favorit, bahkan coklat pahit, karena walaupun kandungan gulanya sedikit, tapi tetap mengandung krim

38. Batasi masukan gula kamu. Kalau kamu tidak bisa meninggalkan yang manis, maka gunakan gula buatan. Pemanis buatan memberikan rasa manis yang sama, namun tidak memberikan kalori.

Catatan : penggunaan pemanis buatan harus sesuai dengan Accepteble Daily Intake (ADI) manusia dewasa per hari nya. For example : ADI Sakarin yaitu 5 mg/kg berat Badan (Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan RI Nomor : HK.00.05.5.1.4547 Tentang Persyaratan Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pemanis Buatan Dalam Produk Pangan). Jadi Penggunaan Pemanis Buatan harus diperhatikan.

—– KALORI —–

21. Hitung kalori yang kamu makan.

Ini ide bagus untuk menghitung kalori setiap makanan yang kamu makan. Untuk makanan kemasan,kamu dapat membacanya di label.

31.  50 s/d 55% diet kamu sebaiknya karbohidrat. Walaupun mitos mengatakan bahwa dilarang mengkonsumsi karbohidrat saat kamu diet, pastikan 50 s/d 55% diet kamu adalah karbohidrat. Karena karbohidrat adalah sumber energi yang pastinya kamu butuhkan untuk beraktifitas.

—– FAT —–

23. Hindari makanan digoreng. Fried things are an absolutely no-no. Semakin banyak kamu menghindari makanan berminyak, semakin sedikit berat yang kamu peroleh, karena kandungan lemaknya. Walaupun minyak dari gorengan itu sudah dikeringkan, maka kandungan minyak di dalam nya masih ada.

Catatan : perlu diperhatikan juga kandungan lemak jenuh nya, yang biasanya timbul akibat adanya pemanasan yang berlebihan akibat penggunaan minyak goreng yang melebihi batas (idealnya 4 kali penggunaan).

26. Tidak lebih dari sebutir telur sehari. Sangat baik untuk mengurangi telur dalam makanan kamu  sekitar 3 butir seminggu. Tetapi, bagi penggemar telur, kamu bisa menikmati telur sehari 1 butir.

Catatan : Telur sangat dianjurkan bagi anak dalam masa pertumbuhan. Namun bagi orang dewasa yang sedang diet, Kandungan kolesterol dalam telur cukup tinggi, yaitu 252 miligram kolesterol. Oleh karenanya asupan yang berlebihan tidak baik bagi diet kamu.

33. Lemak sebaiknya hanya 15 s/d 20% dalam diet kamu, karena hanya sebanyak itu yang kamu butuhkan.

35. Pilihlah daging putih daripada daging merah. Ikan dan unggas lebih baik dari daging sapi atau babi

37. Kurangi asupan babi (jika kamu mengkonsumsi babi). Babi (termasuk juga produk babi seperti bacon, ham, sosis) tidaklah membantu kamu menurunkan berat badan, jadi semakin sedikit kamu konsumsi babi, semakin baik kesempatan kamu menurunkan berat badan.

41. Perhatikan  asupan lemak kamu. Per gram lemak mengandung 9 kalori, jika kamu mengetahui total kalori makanan dan mengetahui jumlah lemaknya, kamu dapat mengestimasikan persentase lemak, dimana sebaiknya tidak lebih dari 30%.

43. Ubah table butter menjadi cholesterol free butter, karena lebih sehat dan rasanya pun tidak berbeda.

44. Daripada makanan digoreng, cobalah makanan di bakar/ oven tanpa lemak. Metode bakar / oven lebih sehat, karena membutuhkan lemak atau minyak yang lebih sedikit.

45. Gunakan penggorengan yang tidak lengket (seperti teknologi teflon) jadi tidak perlu menggunakan minyak.

48. Pilihlah makanan rendah lemak atau tanpa lemak. Saat ini banyak makanan dengan pilihan tersebut. Ini juga sangat baik bagi kesehatan jantung kamu. Ingatlah bahwa tubuh kita membutuhkan zat gizi dan bukan hanya kalori. Lemak juga memberikan gizi tetapi dengan kalori yang lebih banyak daripada karbohidrat atau protein.

—– PROTEIN —–

32. protein sebaiknya ada sebanyak 25 s/d 30 % dalam diet kamu. Karena protein sangat dibutuhkan dalam proses dan aktifitas dalam tubuh, terutama untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan daya tahan tubuh. Bagi orang yang dalam masa penyembuhan dibutuhkan banyak protein.

Semoga tips ini bermanfaat bagi kamu, tunggu tips berikutnya ya…

Mesjid itu berdiri kokoh diantara barisan perkantoran, seakan selalu mengingatkan bahwa kehidupan akhirat tidak kalah pentingnya dengan duniawi. Semua hamba berlomba-lomba mencari rahmat-Nya di bulan Ramadhan yang istimewa ini, tidak terkecuali burung-burung dan pohon rindang di pelataran yang menari-nari tertiup angin seraya bertasbih pada sang pencipta.

Jum’at pertama di bulan Ramadhan. Terik matahari bukan suatu halangan bagi hambanya yang shaleh untuk mempertahankan puasa. Azan ashar berkumandang, puluhan insan berbondong-bondong menuju mesjid untuk menghadapnya. Dan saya terduduk dibagian belakang shaf akhwat.

Dari kejauhan saya memperhatikan seorang ibu dengan penampilan yang kucel, dia adalah pengamen yang sering menjajakan suaranya dari satu  tempat makan ke tempat makan lainnya di sekitar kantor. Seperti jamaah lainnya, dia pun mengambil wudhu, sebagai salah satu syarat syah shalat. Memang kulitnya tidak cantik mulus, namun raut wajahnya terlihat cerah karena terbasuh air wudhu.

Dengan wajah berseri, si ibu mengeluarkan sajadah yang sedikit lusuh dan mengambil tempat dipaling kiri shaf depan. Dia pun menggelar sajadahnya secara horizontal dengan maksud berbagi dengan jamaah disebelahnya. Namun entah mengapa, jamaah disebelahnya menolak untuk menggunakan sajadah itu. Tiada habis akal, si ibu beralih ke bagian paling kanan shaf dengan maksud yg sama. Dia pun mendapatkan penolakan yg sama. Subhanallah, hati saya pun miris, kenapa dengan para jamaah ini, tidak bisa kah mereka menggembirakan saudaranya dengan menerima niat baik itu. Akhirnya si ibu menyerah, dengan muka kecewa dia pindah kembali ke sebelah kiri shaf dan memakai sajadah itu sendiri.

Si ibu kemudian menggunakan mukenanya yang terlihat masih baru. Mungkin itu salah satu yang membuat nya semangat shalah berjamaah. Iqomah pun berkumandang, shalat pun dimulai dengan takbir sang imam. Selama shalat, si ibu tidak mengikuti semua gerakan shalat dengan baik, mungkin masih dalam tahap belajar. Memang, hidayah datang kapan pun dan kepada siapa pun. Si ibu pun berusaha mengejar ketertinggalan sholatnya.

Selesai sholat, dia pun beranjak ke belakang shaf, dan menyolek jamaah di sekitarnya seraya mengulurkan tangannya. Sepertinya si ibu ingin menyalami para jamaah. Namun, sekali lagi niat baik tidak selalu diterima dengan baik. Jamaah itu pun spontan memberikan tangannya tanda menolak. Mungkin fikirnya si ibu berniat meminta uang, padahal hanya ingin mempererat tali silaturrahmi sesama muslim. Astagfirullah, saya hanya bisa beristigfar dalam hati. Mengapa niat baik itu tidak bisa diterima dengan baik ?

Semoga Allah menjauhkan kita dari prasangka buruk.

Ampuni dosa kami ya Allah…

Terpukau- walau telat…

Saya ingin mengajak anda untuk berlayar dengan Perahu Kertas. Tentu saja bukan origami yang biasanya digunakan anak-anak untuk bermain, tetapi novel kenamaan karya Dewi Lestari. Saya memang sudah mengenal sosok Dewi Lestari – atau yang akrab disapa “Dee” – sejak lama, bahkan sebelum dia jadi penulis. Saya juga tau dia penulis novel yang laris manis, mulai dari Supernova Satu : Ksatria, Puteri dan Bintang Jatuh, Supernova Dua : Akar, Supernova : PETIR, Rectoverso dan Perahu Kertas.

Perahu Kertas, novel yang terbit tahun 2009, bahkan dicetak 2 kali dalam bulan pertama terbit. Wow.. amazing, hebat juga nih si Dee. Ternyata selain bersuara merdu, dia juga memiliki keahlian dalam merangkai kata menjadi novel 443 halaman yang patut diacungkan jempol. Cukup tebal bagi saya.

Salah satu kelemahan saya yaitu paling malas kalau baca novel yang tebal. Kadang saya berharap novel-novel tebal itu dibagi menjadi 3 bagian agar tertarik untuk membacanya. Tapi itu nggak berlaku untuk novel sejarah. Saya pun dibingungkan, entah kenapa saya gemar membaca novel sejarah, yang tidak banyak orang memiliki hobi yang sama, bahkan mungkin sebagian orang bilang hobi saya itu aneh.

Sebenarnya novel ini sudah berada di tangan saya lama sebelum membacanya, itu juga karena dipinjamkan teman kantor, lantaran tau kebiasaan saya yang suka nggak modal . Untungnya yang meminjamkan lupa kalau bukunya sudah lama bertapa dilemari kantor saya, jadi dia nggak cepet-cepet minta dikembalikan.

Hari ini, buku dengan gambar cover sama seperti judulnya itu pun keluar dari pertapaan lamanya,  itu juga karena saya baru saja selesai dengan novel sejarah “Jacatra Secret”. Saya pun mulai membuka bukunya, dan di halaman pertama terpesona karena best seller. Untuk menjawab rasa penasaran, disepanjang perjalanan pulang kantor, saya melahap isi novel itu, dan seketika buku itu menghipnotis dengan ceritanya yang seakan-akan tidak mau berhenti untuk dibaca.

Saya baru bisa bernapas ketika selesai baca Bab 4. Itu juga karena sudah sampai di rumah dan harus mandi. Itu merupakan prestasi luar biasa bagi saya yang malas baca novel tebal. Saya merasa ketagihan dengan tutur kata Dee dalam bukunya, diawal cerita dia sudah menyuguhkan pengantar dan pengenalan tokoh yang luar biasa menarik dan sangat mudah dipahami.

Begitulah cara saya menikmati baca buku, bukan cuma ceritanya aja, tetapi juga sajian penuturan alur nya. Untuk orang seperti saya yang pemilih dalam membaca, dia telah mencuri perhatian saya. Karena tidak sedikit pengarang yang kadang membuat saya jenuh akan penekanan ceritanya, yang menurut saya garing dan nggak tepat, terlalu over  penekanan. Tapi saya rasa itu nggak ada dalam kamus Dee.

Saya pun belajar dari Dee melalui buku itu, bagaimana dia menggambarkan karakter Kugi yang mungil, ceria dan penuh dengan ide-ide khayalnya, Keenan yang berdarah Belanda dan memiliki hobi melukis, dan cerita mengenai pertemuan keduanya. Sekarang saya kegirangan menemukan buku ini, dan memutuskan untuk membaca buku ini sampai selesai.  Dan tunggu cerita selanjutnya dari saya.

Dear kedua sahabatku – Nofa & Dasep –  yang sedang berbahagia.

Hari ini kalian berdua mengikat janji dalam khitbah, kedua keluarga bertemu mengikat tali silaturrahmi. Penuh harap diberi keridhoan mencapai gerbang pernikahan. Bahagia rasanya bisa mengenalkan kalian berdua dan dengan berjalannya waktu chemistry itu perlahan muncul yang pada akhirnya sampai ke titik ini.

Sahabatku Nofa,

Perjalanan cinta memang tidak bisa diduga. Tuhan bisa saja membalikkan perasaan semudah membalikkan telapak tangan, tapi yakinlah hanya Tuhan yang tahu apa terbaik untuk hamba-Nya. Aku berharap ini adalah jawaban dari doa panjangmu, dan satu hal yang selalu kuingatkan padamu bahwa tidak ada setetes air mata pun yang sia-sia dari sebuah doa. Seperti semua orang yang mencintaimu, aku pun menginginkan kebahagiaan itu untukmu.

Sahabatku Dasep,

Aku masih teringat, hari dimana aku mengenalkan sahabatku Nofa, Dan kau pun berkata padaku “Je, dia orangnya”. Dalam hati aku berfikir, kenapa kau begitu yakin akan ucapanmu, padahal baru saja kau mengenalnya. Entah kekuatan apa yang menggerakkan keyakinan hatimu, hanya Tuhan saja yang tahu isi hati seseorang. Kesabaranmu membawa keberkahan, hal itu terbukti untuk kesekian kalinya, sahabat! Memang Tuhan selalu bersama orang yang sabar.

Tuhan begitu baik padamu hari ini. Dihari ulang tahunmu Dia memberikan nikmat berlipat, dan mungkin ini adalah hadiah terbaik untukmu. Happy B’day Bro, semoga Allah selalu memberikan keberkahan.

Nofa dan Dasep, sahabatku.

Mungkin akan banyak aral lintang yang akan kalian hadapi, namun percayalah bahwa batu sebesar apapun akan menjadi kerikil jika dihadapi dengan cinta dan keyakinan. Luruskan niat untuk beribadah pada-Nya, ghiroh dalam meraih ridho-Nya.. Saling menjaga hati, sesuai dengan akidah-Nya.

Aku hanya bisa selalu berdoa dan berharap, semoga khitbah hari ini akan menjadi ikatan pernikahan, sehingga kalian bisa memperoleh makna cinta yang sebenarnya.

Aku hanyalah seorang sahabat yang hanya bisa mengingatkan, dan semua itu kulakukan karena ingin kalian bahagia.

Aku bangga memiliki sahabat seperti kalian.

Jakarta, 25 Juli 2010

- fitriistrifajar -